Kolak Ayam: Kudapan Khas Masyarakat Gresik
Masyarakat Indonesia tentu tidak asing dengan kudapan tradisional bernama “kolak” yang biasanya selalu hadir saat Ramadan.
Gastronomi
Seputar makanan khas daerah dan tata boga
Jenis-jenis Cendol dan Segelintir Filosofinya
Es cendol dawet cocok diminum saat cuaca panas. Gurihnya santan, manisnya gula jawa, yang dipadukan lembutnya cendol, satu sruputan meluncur mulus ke tenggorokan menghilangkan rasa dahaga.
Penganan Pisang dari Makassar yang Bukan untuk Diperdebatkan
Sebagai perantau, saya merindukan camilan sedap dari Makassar. Pisang peppe.
Melestarikan Makanan HIK dan Angkringan
Kata HIK sangat familiar di kota yang memiliki semboyan berseri yaitu Kota Solo, kota lahirnya Joko Widodo.
Andaliman dan Mi Gomak, Perpaduan Sempurna untuk Mengisi Perut Keroncongan
Salah satu keunikan etnis Indonesia ialah wisata kuliner nusantaranya.
Berbagi dengan Sapi dan Manusia Lewat Kue Brem Wonogiri
Seperti brem, makanan dari Dusun Tenggar, Desa Gebang, Kecamatan Nguntoronadi, Kabupaten Wonogiri yang akan saya ulas.
Saat Makan, pada Daun Pisang Kita akan Kembali
Bagi masyarakat Jawa, penggunaan daun pisang sudah lama dilakukan. Daun pisang sering digunakan sebagai pembungkus makanan.
Tak Ada Strata Sosial di Depan Nasi Liwet
Desa Duwet, salah satu desa di Kecamatan Baki, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah memiliki kuliner yang khas yang digemari dari masyarakat kecil sampai kaum priyayi yaitu sego liwet (nasi liwet).
Sisi Lain dari Solo: Maraknya Perdagangan Daging Anjing
Belum lama setelah prahara penutupan warung-warung penjual daging anjing oleh Pemkab Karanganyar.
Bagi Orang Papua, Pinang Mengalahkan Lezatnya Nasi
Bagi masyarakat Papua, menu wajib mereka setiap hari adalah mengunyah buah pinang. Ini adalah satu kebiasaan dan tradisi suku Papua yang harus dilestarikan.
Berlangganan Posting Baru.
Dapatkan notifikasi terbaru lewat subscribe email. Kamu telah mendukung Website ini untuk tetap independen.
