Nasi Kebuli dan Akulturasi Arab-Nusantara
Keturunan Arab di Indonesia seolah mendarat di negeri yang tepat, sebab kekayaan rempah Nusantara mampu melipatgandakan kelezatan Nasi Kebuli.
Gastronomi
Seputar makanan khas daerah dan tata boga
Makna Kultural-Spiritual Dalam Tradisi Bancakan
Dalam lingkungan Jawa, tradisi selamatan lebih dikenal dengan istilah bancakan.
Sejarah Jamu dan Negara yang Sakit
Jamu sebagai pengobatan tradisional merupakan warisan ilmu pengetahuan dari nenek moyang di hampir setiap suku bangsa di Indonesia.
Dua Bagian Penting dari Nasi Kuning
Di Makassar dulu, saya gemar makan nasi kuning saat pagi. Malam juga sering, tapi nasi kuning yang murah.
Ang Ciu dan Dua Bubur Cina di Makassar
Selama hidup, cuma dua kali saya menyantap bubur cina yang lezatnya bukan main di Makassar.
Wanginya Bubur Ayam Kalektoran H. Zenal
Bubur Ayam Kalektoran H. Zenal pun jadi salah satu kuliner yang saya rekomendasikan.
Songkolo yang Tak Cukup Dimakan Saat Pagi
Songkolo begitu sedap saat musim hujan seperti ini. Apalagi dimakan sewaktu hangat.
Nikmatnya Makan Getuk dari Magelang Saat Musim Hujan
Gethuk berbahan dasar ketela atau dalam bahasa Jawa disebut telo.
Lawa Bale dari Tanah Sulawesi Selatan
Lawa sangat cocok dengan keadaan geografis Sulawesi Selatan yang dikelilingi laut.
Pallubasa Gila, Pallubasa Rusa
Omong-omong, secara tak sengaja, dulunya, saya dikenalkan teman dengan warung Pallubasa Gila.
Berlangganan posting baru.
Dapatkan notifikasi terbaru lewat subscribe email. Kamu telah mendukung Website ini untuk tetap independen.
